כל יום אנחנו מחפשים אוכל מזין וטעים,
שגם הילדים יאכלו בהנאה.
הפעם בחרתי להביא לכם מתכון,
לפנקייק פשוט להכנה, שילדים אוהבים.
בסוף המתכון אתן רעיונות להגשה עם ירקות ופירות.
מתכון לפנקייק בננה
כוס וחצי קמח לבן/כוסמין
כפית וחצי אבקת אפייה
3 כפות סוכר
2 ביצים
גביע שמנת חמוצה
1 בננה מעוכה
25 גרם חמאה/ 2 כפות שמן
חצי כפית תמצית וניל
אפשר להמיר את הסוכר וחצי כוס קמח בשקית פודינג וניל
הכנה:
מערבבים את כל החומרים ומחכים 10 דקות
משמנים מעט את המחבת ומורידים עם כף עיגולים קטנים
כשיש בועות, הופכים, מחכים מעט ומוציאים.
להגשה:
כמו בתמונה: ערימת פנקייקים, עם שקית קונוס יוצרים דמוי פרח מגבינה לבנה
מוסיפים מעט מלפפון, עגבניית שרי, תותים, בננה, מנגו וכו'.
ניתן לעטר עם נגיעות דבש, מייפל או סילאן, או מעט שוקולד חם.
זיכרו כי ילדים אוהבים מינימום תוספות ואפילו מעדיפים לאכול יבש,
לכן שימו במידה את הירקות והפירות.
ניתן להציע להם לעשות כריך משני פנקייקים כשהירקות והפירות באמצע ולנגוס.
לעטר את הפנקייקים כמו פרצוף או סמיילי. אני הכנתי פנקייק אחד גדול, חיברתי לו שניים קטנים ויצרתי צפרדע בעזרת עגבניית שרי חתוכה בתור פה ועיגולי מלפפון כאישונים בעיניים.
ליצור מה שבא להם
תנו להם יד חופשית
תנו להם לבחור מתוך שני סוגי ירקות ופירות אחד,
הבחירה מאוד חשובה, היא מנטרלת התנגדויות.
תהנו, תחייכו ותצחקו יחד.
בתאבון!